ガーデニングで草花を楽しむことは一般的になってきました。しかし、ガーデニング材料として野菜を取り入れる人はまだ少ないようです。
ニンジンの細かな葉は美しく観賞価値があり、若ければ食べることもできます。また冬に育てるニンジンは病害虫が付きにくいので、初心者でも無農薬栽培が簡単にできます。