アオサギは一年中見ることのできる留鳥（りゅうちょう）です。以前、納得工房のビオガーデンでは、ひと気の少ない早朝にしか現れませんでした。ところが、最近は日中や夕方にも見られるようになりました。
サギ類は、川や池を餌場にして小魚などを食べています。指の股に藻や魚の卵をひっかけたまま移動し、別の餌場に降りることもあります。 このような野鳥がいるお陰で、藻や魚の卵が空を飛ぶことができるのです。